101 Postres

Hola de nuevo a todos, ya estamos a nada del Día de Muertos y en nuestro país no puede falta esa alegría con la que decoramos nuestros altares para nuestros difuntos los cuales recordamos con todo nuestro amor, es por ello que hoy comparto con ustedes la receta de las calaveritas de azúcar, para que en familia decoren personalmente su calaverita y compartan y transpasen a las nuevas generaciones nuestras muy queridas tradiciones

Llego el momento de algo fresco y muy mexicano con Tequila , originario del municipio de Tequila en el estado de Jalisco, se elabora a partir de la fermentación y destilado del agave, en particular el llamado agave azul. Sin duda el Tequila le da un toque muy patriótico y riquísimo a nuestra nieve combinado con lácteos les aseguro que sera una delicia para tu familia y amigos. A y no se preocupen esta combinación de tequila con leche es increíble.

Un postre con mucha tradicion son los flanes, y hoy escribo para ustedes la receta de un delicioso flan de elote, no se imaginan que rico esta de verdad va a ser uno de sus postres favoritos. A lucirse se a dicho, y ahorita con el calorcito rico que tenemos en nuestro país un postre frío a todos cae muy bien. 

Y para estos días de calor un delicioso helado es muy conveniente de disfrutar y que les parece que sea de elote , tal vez muchas personas no la han probado, pero sin duda les encantara el sabor es muy exótico, y en muchas ocasiones podemos encontrar estos helados en los pueblos mágicos de nuestro hermoso país incluso en la ciudad también podemos encontrarlas en algunas neverías tradicionales.

Siguiendo con nu estros dulces típicos y nuestras tradiciones de d ía de Muertos les tengo una receta de dulce de calabaza , como ya saben en Estados Unidos es muy tradicional ver adornos de estas calabazas en la fie sta de Halloween, pues nosotr os tenemos de tradición ha cer estas calabazas pero en un delicioso dulce que va a encantar a todos nu estros amigos y familiares , ademas también se coloca en nuestros altare s de m uertos . Dis fruten de nu estras tradiciones con respeto y amor para los que están cerca de ustedes como para l as personas que ya no están con nosotros y que e xtraña mos tanto.

Estamos en un mes en el que tenemos la oportunidad de celebrar nuestras tradiciones y de recordar a nuestros amados seres que ya no están con nosotros, honrar su memoria y darles ofrendas hechas con todo nuestro amor. Y hoy les traigo un postre que no puede faltar en nuestros altares y que todos degustamos en estos días. Pero, ¿saben ustedes la historia de esta tradición tan deliciosa? pues les contare... Tiene su origen en la época de la conquista española y fue inspirado en los rituales prehispánicos cuando se hacían sacrificios humanos, se dice que en México se ofrecía una princesa a los dioses su corazón aun latiendo se introducía en una olla con amaranto y después quien encabezaba el rito mordía el corazón en señal de agradecimiento a un dios.   Los españoles al ver lo que hacían rechazaron ese tipo de sacrificios y elaboraban un pan de trigo en forma de corazón bañado en azúcar pintada de rojo, simulando la sangre de la doncella. Así surgió el Pan de Muertos , as...

Les traigo un tradicional dulce elaborado con cacahuate, es muy conocido en muchos rincones de México. Les doy un pequeño tip si tienen alguna alergia a los cacahuates o simplemente desean cambiar de sabor pueden cambiar las 4 tazas de cacahuates por 4 tazas de almendras peladas o 4 tazas de nueces. Fácil de hacer y del gusto de todos.

Les t engo otra receta muy rica del tip ico rollo de Guayaba pero con relleno de cajeta y nuez , i maginen uste des que rica combinación . Este rollo se elabora mucho en la temporada navideña en la region del nore ste de México y en algunos otr os estados del centro del país , es un dulce tra dic ional que deben de pro bar y compartir con su familia...