101 Postres

A llegado la época de comparti r, de amar y de comer r iquísimo, por q ue recordemos que en esta temporada la comida no fa lta en las posadas , en la Noc he Buena, Navidad , Año N uevo , Día de Reyes en fin que les parece mejor si les platico un poco de la receta que les tengo Galletas de Jengibre que son muy tra dicional en el mundo principalmente en el continente donde nació Europa, su origen es Inglaterra con la Reina Isabel I, ella regalaba gal letas e n la Época de Nav idad en forma de hombre o muñeco y también en forma de estrella, pino, coraz ón, casa etc. Además cocinar estas galletas es una actividad muy bella para co nvivir con tu familia ya que a los n iños les encantara ayudar a decorar las galletas .    

Siguiendo con nu estros dulces típicos y nuestras tradiciones de d ía de Muertos les tengo una receta de dulce de calabaza , como ya saben en Estados Unidos es muy tradicional ver adornos de estas calabazas en la fie sta de Halloween, pues nosotr os tenemos de tradición ha cer estas calabazas pero en un delicioso dulce que va a encantar a todos nu estros amigos y familiares , ademas también se coloca en nuestros altare s de m uertos . Dis fruten de nu estras tradiciones con respeto y amor para los que están cerca de ustedes como para l as personas que ya no están con nosotros y que e xtraña mos tanto.

Estamos en un mes en el que tenemos la oportunidad de celebrar nuestras tradiciones y de recordar a nuestros amados seres que ya no están con nosotros, honrar su memoria y darles ofrendas hechas con todo nuestro amor. Y hoy les traigo un postre que no puede faltar en nuestros altares y que todos degustamos en estos días. Pero, ¿saben ustedes la historia de esta tradición tan deliciosa? pues les contare... Tiene su origen en la época de la conquista española y fue inspirado en los rituales prehispánicos cuando se hacían sacrificios humanos, se dice que en México se ofrecía una princesa a los dioses su corazón aun latiendo se introducía en una olla con amaranto y después quien encabezaba el rito mordía el corazón en señal de agradecimiento a un dios.   Los españoles al ver lo que hacían rechazaron ese tipo de sacrificios y elaboraban un pan de trigo en forma de corazón bañado en azúcar pintada de rojo, simulando la sangre de la doncella. Así surgió el Pan de Muertos , as...

Los dulces típicos de nuestro país son deliciosos, les traigo una receta que ya muchos conocemos, quien no ha visto por las calles de nuestro hermoso país estos comerciantes ambulantes con sus carritos vendiendo plátanos horneados , dulce de calabaza o estos deliciosos camotes enmielados…