Como hacer Flan de café

Rico postre de café para disfrutar a cualquier hora del día. Este rico postre es para la gente que disfruta del buen café. México tiene a nivel mundial el quinto lugar en producción de café, son muchos los postres que pueden contener este néctar negro, una verdadera adicción para muchos de nosotros, les dejo esta receta buen provecho…

Ingredientes:
3 huevos
150gr de azúcar
4 cucharadas de azúcar
1 taza de harina
250ml de crema de leche
2 cucharadas de café instantáneo
2 cucharadas de licor de café

Preparación:
Verter en 6 moldecitos individuales caramelo hecho con una cucharadita de azúcar por molde; y dejar enfriar.
Batir los huevos junto con el azúcar e incorporar, sin dejar de batir, la crema de leche en la que se habrá disuelto el café instantáneo.
Añadir el licor y verter en las flaneritas. Introducir en el horno caliente colocándolas sobre una asadera honda con agua, unos 30 minutos.
Comprobar si están bien cuajados.
Por último, dejar enfriar, desmoldar los flanes y disfruta de este delicioso postre.

(Fuente: Cafés de México)