Receta de Churros Rellenos de Cajeta

La magia de los diferentes sabores que este postre nos trae es increíble, les escribo la receta de los churros rellenos de cajeta pero recuerden que el relleno puede cambiar por el que sea su preferido… buen provecho

Ingredientes:
10 gramos de mantequilla
1 litro de agua
5 gramos de sal
1 kilogramos de harina de trigo
100 gramos de cajeta
100 gramos de azúcar
300 mililitros de aceite de maíz.


Preparación:
Hervir el agua junto con la sal y la mantequilla y retirar del fuego cuando se haya formado una especie de espuma.
Agregar la harina a esta mezcla sin dejar de mover.
Cuando los ingredientes ya estén perfectamente integrados dejar enfriar un poco y vaciar dentro de una manga con una duya lisa.
Calentar el aceite y cuando este caliente duyar la mezcla hasta el tamaño que se quiere el churro.
Dejar que doren perfectamente, escurrir el exceso de grasa y hacer un orificio en la parte de arriba.
Rellenar con cajeta con ayuda de una jeringa.
Espolvorear con azúcar.
También puedes rellenar los churros de chocolate líquido, rompope, lechera, dulce de leche, o mermeladas.

(Fuente:Recetas y sabor )